Форма для сыра Anelli Lodi 800 гр.

Для мягких, полутвердых сыров и творога.

Материал: пищевой полипропилен

На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:

Верхний диаметр 119 мм
Нижний диаметр 109 мм
Высота 130 мм

Производитель: Италия

При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.